La recette du Cake au Poulet

• Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6)
• Emincez l’oignon et faite le revenir à feu doux pendant 5 minutes.
• Ajouter dans la poêle, les blancs de poulet découpés en lamelles fines
• Rajoutez l’estragon, le sel, le poivre et faite rissoler le tout pendant 5 min.
• Dans un saladier, fouetter les oeufs puis ajoutez, la farine mélangée à la levure.
• Une fois que vous obtenez une pâte fluide, incorporez le lait, puis l’huile
• Continuez a mélanger
• Enfin y ajouter le gruyère, puis le mélange oignon/poulet.
• Verser le tout dans un moule à cake non beurré.
• Placer le moule au four pendant 45 minutes

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