La recette du Cake aux Lardons et aux Pruneaux

• Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6)
• Faites rissoler les lardons sans matière grasse pendant 5 min.
• Dénoyauter les pruneaux et les découper en cube.
• Dans un saladier, fouetter les oeufs
• Ajoutez, petit à petit, la farine ( qui aura été préalablement mélangée à la levure).
• Une fois que vous obtenez une pâte fluide, incorporez le lait, puis l’huile
• Continuez à mélanger
• Enfin y ajouter le gruyère, puis le mélange les lardons et les pruneaux.
• Verser le tout dans un moule à cake non beurré.
• Placer le moule au four pendant 45 minutes

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