La recette du Cake Féta et Poivrons

Découvrez une recette originale d’un cake à la feta, aux poivrons et aux olives noires.

Ingrédients pour 6 personnes

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6)
Faire griller les poivrons sous le grill du four pendant 2O min en les tournant régulièrement.
Dès la sortie du four, les emballer dans du papier aluminium jusquà ce quils refroidissent.
Les peler, retirer le pédoncule et les graines puis les découper en lamelles.
Faire rissoler ces lamelles dans lhuile dolive pendant 10 min.
Dans un saladier, fouetter les oeufs
Ajoutez, petit à petit, la farine (qui aura été préalablement mélangée à la levure).
Une fois que vous obtenez une pâte fluide, incorporez le lait
Puis lhuile tout en continuant à mélanger.
Enfin y ajouter le gruyère, les poivrons grillés, les olives noires et la féta coupée en dés.
Verser le tout dans un moule à cake non beurré.
Placer le moule au four pendant 45 minutes.